日前,根據(jù)中國(guó)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)《關(guān)于印發(fā)<2021年第二批協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制定、修改計(jì)劃>的通知》(建標(biāo)協(xié)字[2021]20號(hào))的要求,由華商國(guó)際工程有限公司攜手江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京精開環(huán)能科技有限公司等科研、設(shè)計(jì)、食品生產(chǎn)、裝備制造和工程服務(wù)等企業(yè)共商共同編制的《中央廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(編號(hào):T/CECS 1491-2023)正式發(fā)布,自2024年5月1日起實(shí)施。
該標(biāo)準(zhǔn)是為規(guī)范和統(tǒng)一中央廚房設(shè)計(jì),既要滿足食品安全及衛(wèi)生的要求,又要做到安全適用、經(jīng)濟(jì)合理、技術(shù)先進(jìn)、綠色環(huán)保,編制組經(jīng)廣泛調(diào)查研究,認(rèn)真總結(jié)國(guó)內(nèi)、外中央廚房工程設(shè)計(jì)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),并在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上精心制定而成。其中,北京精開環(huán)能科技有限公司作為國(guó)內(nèi)熱能精準(zhǔn)應(yīng)用工程系統(tǒng)解決方案行業(yè)的佼佼者,同時(shí)也是國(guó)內(nèi)衛(wèi)生級(jí)智慧節(jié)能熱水制備集成系統(tǒng)的標(biāo)桿企業(yè),負(fù)責(zé)給水排水章節(jié)“衛(wèi)生熱水制備設(shè)備技術(shù)”的編寫。
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