2024年8月13日，由全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會組織的“2024年農(nóng)業(yè)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目《畜禽屠宰加工設(shè)備 熱水設(shè)備》標(biāo)準(zhǔn)啟動會暨第一次工作會”在北京華商科技大廈成功召開并圓滿落幕，不僅標(biāo)志著我國屠宰加工行業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，更預(yù)示著屠宰加工用熱水的安全與效率的全面提升即將開啟新的篇章。
會議以線下結(jié)合線上的形式召開，本次會議由華商國際工程有限公司副總工程師、正高級工程師孫立宇主持。參加本次會議的有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心屠宰標(biāo)準(zhǔn)處高勝普處長，北京精開環(huán)能科技有限公司董事長兼編輯組組長侯本全，華商國際工程有限公司總經(jīng)理助理、華商食品工程院院長、高級工程師錢峰，原國內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院副總工程師、教授級高級工程師鄧建平，華商國際工程有限公司副總工程師孔凡春，華商國際工程有限公司高級工程師高劍，中元國際工程有限公司給排水專業(yè)副總工程師高級工程師朱力，中元國際工程有限公司醫(yī)療建筑設(shè)計(jì)研究院給排水主任工程師高級工程師王燾，北京精開環(huán)能科技有限公司總經(jīng)理師慶增，北京精開環(huán)能科技有限公司技術(shù)總監(jiān)侯普色，廣東美肯新能源科技有限公司北方區(qū)總監(jiān)張暉，廣東美肯新能源科技有限公司工程設(shè)計(jì)總監(jiān)何銓鋒等行業(yè)專家、科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)代表代表。
▲線下會議現(xiàn)場
會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心屠宰標(biāo)準(zhǔn)處高勝普處長在會上講話，他指出該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是屠宰加工領(lǐng)域第一項(xiàng)專門針對供水的標(biāo)準(zhǔn)，對屠宰加工用水提高水平具有重大意義，既強(qiáng)調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)制定的緊迫性和重要性，也為后續(xù)工作指明了方向。他期望該標(biāo)準(zhǔn)將充分融合先進(jìn)技術(shù)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不僅覆蓋全面、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，更能廣泛適用于行業(yè)現(xiàn)狀，促進(jìn)屠宰加工行業(yè)的整體進(jìn)步與可持續(xù)發(fā)展。
主編單位北京精開環(huán)能科技有限公司董事長兼編制組組長侯本全在致辭中向各位領(lǐng)導(dǎo)和專家的到場表示了感謝，并強(qiáng)調(diào)了編制組此次聚焦于熱水設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化制定對于民生行業(yè)的重要性，需要在編制過程中始終堅(jiān)持以市場需求為導(dǎo)向，緊密結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢，力求制定出既符合實(shí)際生產(chǎn)需求，又能引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)步的標(biāo)準(zhǔn)，為提升我國畜禽屠宰行業(yè)的整體水平貢獻(xiàn)力量。
主編單位北京精開環(huán)能科技有限公司總經(jīng)理師慶增宣布了標(biāo)準(zhǔn)編制組成員名單，并對編制組后續(xù)的編寫工作內(nèi)容、時間節(jié)點(diǎn)及程序執(zhí)行提出了具體計(jì)劃。
編制組在編制過程中進(jìn)行了廣泛的調(diào)研和收集資料，發(fā)現(xiàn)較多新建屠宰廠及在產(chǎn)屠宰廠管理負(fù)責(zé)人對加工用熱水的加熱設(shè)備性能認(rèn)識不到位，且沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做參考，因熱水制備設(shè)備自身存在的一些問題，導(dǎo)致熱水被污染，被污染的熱水隨著輸送管網(wǎng)到達(dá)用水點(diǎn)用于清洗或輔助生產(chǎn)，對生產(chǎn)設(shè)備或產(chǎn)品造成二次污染，極大地影響了產(chǎn)品的質(zhì)量和貨架期；同時，企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)行過程中普遍存在耗能高、化石能源浪費(fèi)大以及日常運(yùn)行維護(hù)復(fù)雜、困難等等諸多問題。目前畜禽屠宰行業(yè)尚未對熱水加熱設(shè)備做統(tǒng)一的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，為響應(yīng)國家高質(zhì)量發(fā)展和“碳達(dá)峰、碳中和”政策號召，急需對畜禽屠宰行業(yè)的水加熱設(shè)備做出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
在標(biāo)準(zhǔn)制定的過程應(yīng)嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)編制原則：
（一）符合畜禽屠宰相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章、政策和規(guī)劃，通過制定和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，推動畜禽屠宰技術(shù)進(jìn)步，提高屠宰管理水平和肉品質(zhì)量安全。
（二）以科研成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等為依據(jù)，內(nèi)容科學(xué)、合理、可行，數(shù)據(jù)真實(shí)、全面、可靠。
（三）有利于合理利用資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人體健康，提高社會、經(jīng)濟(jì)效益。
（四）有利于相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件的實(shí)施。
（五）有利于形成完整、協(xié)調(diào)的畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)體系。
（六）有利于促進(jìn)對外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作和對外貿(mào)易。
（七）根據(jù)我國實(shí)際情況，鼓勵參照或采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)。
（八）標(biāo)準(zhǔn)制修訂過程和技術(shù)內(nèi)容應(yīng)公開、公平、公正。
開展制定《畜禽屠宰加工設(shè)備 熱水設(shè)備》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，首先，可以有效解決我國缺乏專門針對畜禽屠宰用熱水的水質(zhì)安全要求及節(jié)能環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求的問題，防止菌從外侵、病從口入；其次，可以有效保障畜禽等產(chǎn)品的生產(chǎn)用熱水安全、延長產(chǎn)品貨架期；再次，將有利于提高人民群眾的生活品質(zhì)；
制定本標(biāo)準(zhǔn)，也將規(guī)范我國畜禽屠宰行業(yè)對生產(chǎn)熱水的使用標(biāo)準(zhǔn)，對促進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)的整體健康發(fā)展具有極為重要的意義，熱水設(shè)備對食品安全，節(jié)能減排， 綠色環(huán)保，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，推動行業(yè)健康發(fā)展。
在本次編制過程中，我們將始終堅(jiān)持以市場需求為導(dǎo)向，緊密結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢，力求制定出既符合實(shí)際生產(chǎn)需要，又能引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)步的標(biāo)準(zhǔn)。相信通過不斷地努力，《畜禽屠宰加工設(shè)備 熱水設(shè)備》這一標(biāo)準(zhǔn)將會成為行業(yè)發(fā)展的重要參考，為提升我國畜禽屠宰行業(yè)的整體水平貢獻(xiàn)力量。
公司簡介
自成立以來，公司一直專注于衛(wèi)生級熱工系統(tǒng)組件和產(chǎn)品的引進(jìn)、研發(fā)、設(shè)計(jì)、集成、銷售與安裝。針對國內(nèi)大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)和生活熱水對水質(zhì)新鮮衛(wèi)生的特殊需求，公司采用國際一流的熱能傳輸核心組件、新材料和新工藝，運(yùn)用精開環(huán)能獨(dú)創(chuàng)且不斷升級的“全科換熱”新系統(tǒng)技術(shù)，創(chuàng)造性地開發(fā)了一系列引領(lǐng)行業(yè)的新產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于牲畜屠宰、熟食深加工、中央廚房、飲料等食品工業(yè)，以及醫(yī)療、高校、星級酒店等公建綜合體的衛(wèi)生級熱水制備和供應(yīng)。
作為一家科技型企業(yè)，公司獲得了北京市高新技術(shù)企業(yè)證書、北京市新技術(shù)新產(chǎn)品（服務(wù)）證書、中國肉類食品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)證書等多項(xiàng)榮譽(yù)，是“中國肉類協(xié)會”會員單位、“中國工程建設(shè)協(xié)會商貿(mào)分會”理事單位和“中國工程建設(shè)協(xié)會醫(yī)療建筑與設(shè)施專業(yè)委員會”副主任委員單位。公司于2024年2月順利通過ISO9001:2015質(zhì)量體系認(rèn)證。此外，公司參編的《中央廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》已經(jīng)實(shí)施，目前正牽頭組織制定農(nóng)業(yè)國家行業(yè)《畜禽屠宰加工設(shè)備 熱水設(shè)備》標(biāo)準(zhǔn)。作為行業(yè)的標(biāo)桿，公司以“專注熱水衛(wèi)生，呵護(hù)生命健康”“不斷提升熱能應(yīng)用水平，持續(xù)助力節(jié)能減排”為使命，不忘初心，勇攀高峰，與客戶攜手共進(jìn)，為其提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)！
關(guān)注官方二維碼
◎版權(quán)所有 北京精開環(huán)能科技有限公司 京ICP備15038856號-1
聯(lián)系我們 服務(wù)支持 合作共贏