10月22日，首批4000只蒙古捐贈羊經(jīng)二連浩特口岸入境中國，中蒙雙方在確保防疫安全的前提下，在二連浩特—扎門烏德口岸舉行交接儀式。同日，中華全國集郵聯(lián)合會發(fā)行《蒙古國向中國贈送三萬只羊紀(jì)念封》，以紀(jì)念中蒙兩國守望相助、合作抗疫的友好佳話。
今年2月，在中國人民抗擊疫情的嚴(yán)峻時刻，蒙古國總統(tǒng)巴特圖勒嘎專程訪華表達(dá)慰問和支持，表示蒙方愿在此前已經(jīng)向中方提供捐款的基礎(chǔ)上，再向中方贈送3萬只羊，以表達(dá)蒙古國人民的心意。 根據(jù)中蒙雙方商定的計劃，3萬只羊?qū)⒎峙\(yùn)抵中國境內(nèi)，在二連浩特加工后運(yùn)往湖北省，把蒙古國政府和人民的心意傳遞給在抗擊疫情中作出巨大貢獻(xiàn)的湖北人民。
在二連浩特市茶馬大街旁的天鵝湖濕地公園附近，褐黃色的草原一望無際，與藍(lán)天白云相擁在遠(yuǎn)方的地平線上。沿著茶馬大街再往東北方向走，由漢蒙雙語標(biāo)寫的“英菲蒂克食品公司”石柱門牌映入眼簾。英菲蒂克于2018年在二連浩特投建，上個月才建成投產(chǎn)，建有全自動屠宰生產(chǎn)線，采用了最先進(jìn)的衛(wèi)生熱水制造設(shè)備--中央智能衛(wèi)生熱水站，年活羊屠宰能力可達(dá)120萬只，3萬只羊屠宰完后，可形成500至600噸羊肉同步送至英菲蒂克食品公司3000噸級冷庫中儲藏，為后期組織車隊運(yùn)送湖北做準(zhǔn)備。
一直以來，屠宰企業(yè)生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)滅菌、消殺不徹底，宰殺刀具、案板、人員手套等隨著使用時間的延長污染的程度越來越嚴(yán)重，如果不注意加強(qiáng)屠宰過程中的定期消毒或徹底消毒，將對肉品造成嚴(yán)重的交叉污染。 “中央智能衛(wèi)生熱水站”的誕生給食品工業(yè)現(xiàn)代化提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐：用衛(wèi)生熱水生產(chǎn)安全食材，用干凈熱水加工食品， 用衛(wèi)生熱水消殺清除生產(chǎn)加工案臺、器具及加工空間環(huán)境的細(xì)菌病毒和其它污垢， 保障上述食品加工處理環(huán)節(jié)用水加熱升溫過程安全無憂， 從而保證了食物的衛(wèi)生、鮮美，使人類飲食更愉悅， 生活更安康，生命更長久。 中央智能衛(wèi)生熱水站技術(shù)助力中蒙友誼之羊屠宰加工，保障熱水衛(wèi)生，保證用“衛(wèi)生熱水”屠宰加工每只羊，杜絕“細(xì)菌、病毒及污垢”通過“生產(chǎn)熱水”做媒介污染羊肉，讓羊肉的鮮美衛(wèi)生大打折扣，別因此辜負(fù)了蒙古人民的好心，湖北人民的期待。
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